منتديات ترفيهية متنوعة تحتوي على كل جديد في عالم النت .
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 الحمص وعده وصفات من سلطات الحمص

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام ليان
.:: المشرفة العامة ::.


الْمَشِارَكِات : 120

مُساهمةموضوع: الحمص وعده وصفات من سلطات الحمص   الأحد ديسمبر 30, 2012 7:49 pm






المقادير:


نصف كوب من الحمص
ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من بذور السمسم
فص ثوم مجروش
ملعقة صغيرة من الملح
كوب من أوراق البقدونس المقطعة
خبز التورتيلا المحمص " يمكنك استخدام الخبز المفضل لديك إذا لم يتوافر التورتيلا".


طريقة التحضير:


أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها كوبين من الماء ثم ضعيها على النار
وأضيفي إليها نصف كوب الحمص ثم اتركيها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة وارفعيها
من على النار.
أحضري خلاطا كهربائيا، ضعي فيه الحمص ونصف كمية الماء المتبقية منه، أضيفي
أيضا بذور السمسم، عصير الليمون، الثوم المجروش والملح ثم اخلطي المقادير
جيدا حتى تمتزج مع بعضها البعض.
ضعي سلطة الحمص في طبق التقديم، انثري عليها أوراق البقدونس للتزيين.
(يمكن أن تقدمي بجانبها البطاطس المحمرة وخبز التورتيلا المحمص )

سلطه الحمص بالسبانخ واخرشوف


المقادير:


كوب من الحمص
أربع أكواب من أوراق السبانخ المقطعة
نصف كوب من الخرشوف المقشر والمقطع صغيرا
ملعقتان كبيرتان من الطحينة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ثلاث فصوص من الثوم المفري
ملح وفلفل أسود


طريقة التحضير:


أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها كوبين من الماء ثم ضعيها على النار
وأضيفي إليها نصف كوب الحمص، كمية قليلة من الملح ثم اتركيها لمدة من 10
إلى 15 دقيقة وارفعيها من على النار ثم اتركيه حتى يبرد.
في قدر أخرى متوسطة الحجم، ضعي فيها كوبين من الماء ثم ضعيها على النار
وأضيفي إليها أوراق السبانخ ثم اتركيها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى تكتمل
نصف النضج وارفعيها من على النار.
أحضري قدرا أخرى متوسطة الحجم، ضعي فيها كوبين من الماء ثم ضعيها على النار
وأضيفي إليها الخرشوف ثم اتركيها لمدة من 5 إلى 10 دقيقة وارفعيها من على
النار ثم اتركيه حتى يبرد.
قومي بتصفية الحمص والخرشوف المقطع وضعي الماء المتبقي من الحمص جانبا.
أحضري الخلاط الكهربي، ضعي فيه الحمص، ملعقتين كبيرتين من ماء الحمص،
الخرشوف، ملعقتى الطحينة، الثوم المفري، أوراق السبانخ المسلوقة، زيت
الزيتون، الملح والفلفل الأسود ثم اخلطي جيدا حتى تمتزج المحتويات.
قدمي السلطة لعائلتك بجانب الطبق الرئيسي واستمتعي بالمذاق الرائع.

سلطه الحمص بالبنجر

المقادير:


نصف كوب من البنجرالمقطع
نصف كوب من الحمص
ملعقة صغيرة من الثوم المجروش
ملعقة كبيرة من الطحينة
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
خبز تورتيلا للتقديم


طريقة التحضير:


أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها كوبين من الماء ثم ضعيها على النار
وأضيفي إليها نصف كوب الحمص ثم اتركيها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة وارفعيها
من على النار ثم اتركيه حتى يبرد.
أحضري قدرا أخرى متوسطة الحجم، ضعي فيها كوبين من الماء ثم ضعيها على النار
وأضيفي إليها البنجر ثم اتركيها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة وارفعيها من على
النار ثم اتركيها حتى تبرد.
أحضري الخلاط الكهربي، ضعي فيه الحمص، البنجر، ملعقة كبيرة من الماء
المتبقي من كل من الحمص والبنجر، الثوم المجروش، الطحينة، عصير الليمون،
نصف ملعقة الملح ثم اخلطيهم جيدا.
اخفضي سرعة الخلاط، ارفعي الغطاء وأضيفي زيت الزيتون تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
غطي الخلاط واستمري في الخفق حتى يصبح القوام متماسكا.
ضعي سلطة الحمص والبنجر في طبق التقديم، واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin
.:: مؤسس الموقع ::.


رقم العضوية : 1
محل الإقامة : فور ايجي
الْمَشِارَكِات : 1863

مُساهمةموضوع: رد: الحمص وعده وصفات من سلطات الحمص   الخميس يناير 10, 2013 11:22 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://foregy.arabfoot.net
ندى احمد
.:: المشرفة العامة ::.


رقم العضوية : 69
الْمَشِارَكِات : 944

مُساهمةموضوع: رد: الحمص وعده وصفات من سلطات الحمص   الإثنين يناير 14, 2013 9:17 pm


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمل عربية
.:: عضو نشيط ::.


الْمَشِارَكِات : 65

مُساهمةموضوع: رد: الحمص وعده وصفات من سلطات الحمص   الخميس يوليو 25, 2013 10:09 pm

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صدى الحرمان
.:: عضو جديد ::.


الْمَشِارَكِات : 41

مُساهمةموضوع: رد: الحمص وعده وصفات من سلطات الحمص   الخميس يوليو 25, 2013 10:17 pm

بارك الله فيك
عطاء لا ينضب .. و جهود واضحه
اشكرك جزيل الشكر على التميز و العطاء الكثير
جعلك المولى من اهل اليمين
------------------------------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شبح المنتديات
.:: عضو نشيط ::.


الْمَشِارَكِات : 86

مُساهمةموضوع: رد: الحمص وعده وصفات من سلطات الحمص   الجمعة يوليو 26, 2013 12:53 am

طرح مميز يسلمو حبيبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحمص وعده وصفات من سلطات الحمص
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فور ايجي :: المنتديات الأسرية :: اكلات وحلويات - عصائر ومشروبات-
انتقل الى: